Marks & Spencer ouvre davantage de magasins avec des solutions vrac

Le concept "Fill Your Own", qui était auparavant plus courant dans les magasins "zéro déchet", gagne maintenant du terrain parmi les grandes chaînes de distribution du Royaume-Uni, qui découvrent les avantages de l'utilisation de trémies en vrac, tout en répondant aux préférences des consommateurs. 

Une étude* menée par M&S Food montre qu’aujourd’hui plus de 75 % des consommateurs font des efforts conscients pour réduire leur utilisation d'emballages en plastique. L’assortiment de produits en vrac devient plus populaire pour soutenir cette ambition, avec deux tiers des acheteurs plus susceptibles d'adopter ce concept maintenant par rapport à la même période un an plus tôt (2019), et environ 23% des consommateurs recherchent activement des distributeurs qui offrent des produits alimentaires en vrac. 

C'est pourquoi, en décembre 2020, Marks & Spencer (M&S) a ouvert un nouveau magasin écologique à Staines, au Royaume-Uni, son troisième magasin à proposer le concept populaire "Fill Your Own" après son introduction réussie à M&S Hedge End et Manchester. Le distributeur s'efforce d'aider ses clients à réduire, réutiliser et recycler les emballages. Il propose plus de 50 gammes de produits en vrac, notamment du café, des céréales, des pâtes et des fruits surgelés. Il permet aux consommateurs de mieux contrôler leurs achats - de choisir le mélange de produits et la quantité exacte qu'ils souhaitent et d'éviter les déchets d'emballage inutiles. Les clients ont la possibilité d'acheter des récipients réutilisables ou des sacs en papier gratuits et recyclables sont mis à leur disposition. 

Se soucier de la lutte contre les déchets plastiques 

"Alors que nous continuons à tester et à tirer des enseignements de Fill Your Own, il est clair que la demande de produits en vrac reste forte. Nous savons que les familles apprécient particulièrement ce nouveau concept d’achat convivial, et notre nouveau magasin dans le centre commercial populaire de Staines est donc le prochain emplacement idéal pour Fill Your Own. Mais le plus important, c'est que nos clients se soucient de la réduction du plastique et cette initiative n'est qu'une partie de notre plan pour les aider à réduire, réutiliser et recycler - parce que nous savons que nos actions d'aujourd'hui aideront à protéger la planète demain", a déclaré Paul Willgoss, directeur de M&S Food Technology. 

M&S a installé des trémies 4eBins™ et bacs à pelle pour sa gamme de fruits secs, de confiseries et de café, dans le cadre d'une solution sur mesure - où l'ensemble du présentoir a été spécialement conçu et construit. Les 4eBins™ sont fabriqués à partir de plastique recyclé et font partie de notre gamme Sustainable Choice.

Meilleures ventes que les produits emballés

Le programme "Fill You Own" s'est avéré populaire auprès des clients de M&S, malgré le changement de comportement des consommateurs pendant la pandémie, et plus de 40 % des gammes se vendent actuellement mieux que les produits emballés. 

Si les distributeurs et les consommateurs unissent leurs forces pour faire un effort conscient afin de proposer et d'acheter des produits sans emballage, ce sera un trio gagnant - pour le distributeur, le consommateur et l'environnement. 

Sources:

Communiqué de presse de M&S - 2 mars 2020 

M&S food constate une augmentation de l'attrait des clients pour les produits en vrac 

Communiqué de presse M&S - 4 décembre 2020 

M&S food étend son concept de magasin vrac à un troisième magasin. 

*Chiffres de YouGov Plc.  Echantillon total de 2 218 adultes. L'enquête a été réalisée en ligne entre le 12 et le 13 février 2020. Les chiffres ont été pondérés et sont représentatifs de tous les adultes de Grande-Bretagne (âgés de 18 ans et plus)