In che modo il comportamento degli acquirenti è influenzato dalla pandemia
Il COVID-19 ha cambiato rapidamente la vita in tutto il mondo e, con esso, il modo in cui facciamo la spesa. Con la riapertura dei paesi, quali cambiamenti nel comportamento degli acquirenti diventeranno parte della nuova normalità?Cambiare il comportamento degli acquirenti come reazione alla crisi
Molti consumatori hanno subito un impatto negativo sulle loro finanze personali da quando è scoppiata la crisi. Mentre il reddito disponibile inferiore e l'insicurezza economica generale hanno portato molti a ridurre la spesa in categorie che vanno dalla moda e abbigliamento ai servizi, all'elettronica e ai ristoranti, la spesa per generi alimentari è aumentata poiché i consumatori hanno fatto scorta di generi di prima necessità, prodotti per la pulizia e la sicurezza. Anche il modo in cui i consumatori acquistano è cambiato: mentre in precedenza i viaggi di acquisto più piccoli più volte alla settimana erano in aumento, gli ultimi mesi hanno segnato il ritorno del negozio settimanale.
In un recente sondaggio di Oliver Wyman, circa il 60% degli acquirenti ha dichiarato di fare la spesa meno spesso e un numero considerevole acquista confezioni più grandi rispetto a prima. Una ragione potrebbe essere che circa un quarto degli acquirenti ha affermato di non sentirsi a proprio agio all'interno di un negozio fisico. Gli acquirenti scelgono anche i negozi di alimentari in modo diverso: la vicinanza, gli orari di apertura e la disponibilità delle opzioni di ordinazione online sono la base per la selezione dei negozi.
Quali cambiamenti dureranno?
Con la riapertura dei paesi, la domanda è: quali sono gli effetti più duraturi sul comportamento di acquisto? Dato che è probabile che il difficile contesto economico durerà per un periodo di tempo, le considerazioni sul valore e sul prezzo saranno molto probabilmente al centro delle menti di molti acquirenti e i discount potrebbero essere in una posizione unica per guadagnare quote di mercato. D'altra parte, gli acquirenti potrebbero essere meno disposti a visitare diversi negozi per coprire l'intera lista della spesa e quindi potrebbero preferire i negozi di alimentari tradizionali all'assortimento limitato offerto dai discount. Poiché i consumatori pianificano di mangiare fuori meno spesso, i rivenditori di generi alimentari potrebbero cercare modi per soddisfare gli acquirenti in cerca di ispirazione per i pasti cucinati in casa. Gli ultimi mesi hanno visto anche un'ondata di acquisti di generi alimentari online con molti acquirenti che hanno provato per la prima volta a ordinare online. Resta da vedere se si tratta di un cambiamento permanente nel comportamento o se gli acquirenti ricadranno a preferire i negozi fisici, poiché i dati suggeriscono che sarà il caso almeno per quei paesi in cui la spesa online ha goduto di una bassa penetrazione prima della crisi.
Per garantire il traffico verso i punti vendita fisici, i rivenditori devono dare la priorità all'attuazione di misure permanenti di salute e sicurezza nei negozi che proteggano sia gli acquirenti che i dipendenti del negozio. Mentre solo il tempo dirà quali cambiamenti nel comportamento degli acquirenti sono più permanenti, una cosa è certa: vedremo l'impatto della crisi per molti mesi a venire e adattarsi rapidamente sarà la chiave per gestirne con successo gli effetti.
Fonti:
Oliver Wyman Sondaggio sui clienti, 2020.
McKinsey, sondaggi COVID-10 Consumer Pulse, 2020.
Sondaggio GfK via McKinsey, Italia, 2020.
Ricerca IDG, 2020.
Euromonitor International Macro Modello, 2020.
